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Salade panzanella
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La salade Panzanella est généralement préparée avec des cubes de pain grillés (aussi appelés croûtons !) - essayez cette version avec des pois chiches pour un apport en protéines et en fibres.Vous pouvez utiliser n'importe quelles tomates que vous souhaitez, mais choisissez les plus juteuses et les plus mûres.


Ingrédients
1 boîte (19 oz/540 ml)
de pois chiches
1 pinte
de tomates cerises (de préférence multicolores)
2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
1
concombre anglais
12
petit oignon rouge
13 tasse de
Vinaigrette grecque, ou de vinaigrette au choix, préparée
Poivre noir, au goût
Sel marin, au goût

Garnitures (facultatif) : basilic frais 

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation
  1. Égoutter et rincer les pois chiches. Couper les tomates en deux. Placer dans un grand bol; ajouter l'assaisonnement et remuer pour enrober.
  2. Couper le concombre en tranches dans le sens de la longueur; gratter et retirer les graines, puis couper les moitiés en tranches fines. Couper l'oignon en tranches fines. Placer dans un bol avec les pois chiches.
  3. Arroser de vinaigrette; remuer pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Ajouter le basilic, si désiré.
Trucs

Pour couper rapidement et facilement les tomates cerises, utilisez deux couvercles de même taille. Placez les tomates sur un des couvercles, placez l'autre couvercle sur les tomates et appuyez avec la main. Puis, avec un couteau, coupez à l’horizontale entre les deux couvercles. Travaillez par lots, au besoin. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (110 g) de protéines maigres et 12 tasse de maïs grillé.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 10 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 230 mg, Glucides 20 g (Fibres 5 g, Sucres 5 g), Protéines 5 g.

Salade panzanella
7 min
4 portions
2,00 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
Assaisonnement Italien
29 Évaluations
8,50 $
MEILLEUR VENDEUR
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98 Évaluations
9,99 $
Mélange pour vinaigrette GrecqueMélange pour vinaigrette Grecque
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34 Évaluations
11,50 $
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Salade panzanella
Description de la recette
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Ingrédients
1 boîte (19 oz/540 ml)
de pois chiches
1 pinte
de tomates cerises (de préférence multicolores)
2 c. à table
sachet (l'un ou l'autre):
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
1
concombre anglais
12
petit oignon rouge
13 tasse de
Vinaigrette grecque, ou de vinaigrette au choix, préparée
Poivre noir, au goût
Sel marin, au goût

Garnitures (facultatif) : basilic frais 

7 min
4 portions
2,00 $/portion

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Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

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Préparation
  1. Égoutter et rincer les pois chiches. Couper les tomates en deux. Placer dans un grand bol; ajouter l'assaisonnement et remuer pour enrober.
  2. Couper le concombre en tranches dans le sens de la longueur; gratter et retirer les graines, puis couper les moitiés en tranches fines. Couper l'oignon en tranches fines. Placer dans un bol avec les pois chiches.
  3. Arroser de vinaigrette; remuer pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Ajouter le basilic, si désiré.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement ItalienAssaisonnement Italien
Assaisonnement Italien
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MEILLEUR VENDEUR
Mélange à trempette Ail et herbesMélange à trempette Ail et herbes
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Mélange pour vinaigrette GrecqueMélange pour vinaigrette Grecque
Mélange pour vinaigrette Grecque
34 Évaluations
11,50 $
Trucs

Pour couper rapidement et facilement les tomates cerises, utilisez deux couvercles de même taille. Placez les tomates sur un des couvercles, placez l'autre couvercle sur les tomates et appuyez avec la main. Puis, avec un couteau, coupez à l’horizontale entre les deux couvercles. Travaillez par lots, au besoin. 

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 4 oz (110 g) de protéines maigres et 12 tasse de maïs grillé.

Valeur nutritive

Par portion : Calories 190, Lipides 10 g (Saturés 1.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 230 mg, Glucides 20 g (Fibres 5 g, Sucres 5 g), Protéines 5 g.

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